小烤饼是我的一生挚爱，不是之一。但是，离开衢州之后，想要吃到我的挚爱，就变成一件挺困难的事儿。在我的馋虫的推动下，我决定自己尝试着做做。功夫不负有心人，我终于。。。成功了一大半，虽然和炭炉的还是有差距，但是我已经很满足了！
肉糜用盐和鸡精调味，吃辣就拌上适量的干辣椒
葱洗净，切成葱花
面粉用温水揉成面团，醒30分钟
分成小块，擀皮，比饺子皮略大一点
放上肉糜和葱花，像包子那样封口，用手压平
把包好的饼浸入水中一秒钟，放在烤盘上，点上芝麻，辣的可以不点芝麻区别
放入烤箱。我用的长帝烤箱，230度，15分钟，具体时间可以根据自己的烤箱调整。烤到一半就香气扑鼻，一口气可以吃10个！
1.肉糜最好用五花肉，太精口感不好。2.葱花和肉不要提前混合在一起，一定要分开，包德时候在分别放在皮子上。3.不要忘记浸水