傻瓜式自制腊肉

傻瓜式自制腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   调料包装说明是6斤肉的用量，可以稍微多一斤肉，这样不会太咸。

2. 第2步.

   按说明书走，把调料抹至猪肉上腌制三天，每天翻动一次保证腌制均匀。

3. 第3步.

   三天后，给猪肉穿孔系上棉绳，放到阴凉处风干。

4. 第4步.

   风干一周就能食用，吹得太干肉会变柴，我的腊肉就是吹得有点久了。

5. 第5步.

   煮熟即可食用。