好吃的大梁骨

好吃的大梁骨的做法步骤

1. 第1步.

   把羊脊骨剁块，清水洗净……

2. 第2步.

   凉水加部分葱姜蒜八角花椒桂皮香叶，加热炖煮羊脊骨，去血水后捞出备用……

3. 第3步.

   热锅，倒油，油热后煸炒红油底料，加味达美，羊脊骨入锅翻炒，再加料酒及剩下的配料……

4. 第4步.

   翻炒后加水炖制，大火烧开，转小火炖40分钟左右即可，如对肉质要求烂一些可酌情增加时间……

5. 第5步.

   一切OK了，就是这么简单……