素东坡

素东坡的做法
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素东坡的食材和调料

猪肉
排骨
杏鲍菇
老抽
五香粉

素东坡的做法步骤

  1. 第1步.

    将杏鲍菇洗净切块,最好划出一道道纹理(入味),备用!再将排骨或五花肉洗净切块,氽烫下取出后冷水洗净晾干,备用。

  2. 第2步.

    加入少许油入锅,进行加热,倒入准备好肉及排骨煎至金黄色捞出,加热姜蒜炒香,加入杏鲍菇翻炒片刻,加入水,加调味料:盐、冰糖少许、五香粉、老抽,煮到一定程度,加入冰糖起粘稠、起锅装盘加葱段!

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