【楊肉肉】葡萄小酥

【楊肉肉】葡萄小酥的做法
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【楊肉肉】葡萄小酥的做法说明

一口英式红茶,一口小葡萄酥美呀(请允许我YY了下);为健康着想这里糖的用量已经有所减少了(没办法看病太贵)。这里的量是9-10克一个...大概40个左右(一定是不够吃的)
欢迎互相交流-微信:Dote-Baby

【楊肉肉】葡萄小酥的食材和调料

低粉180g
黄油100g
60g
鸡蛋30g
一点
泡打粉½茶勺
葡萄干自己数吧
红酒一杯

【楊肉肉】葡萄小酥的做法步骤

  1. 第1步.【楊肉肉】葡萄小酥的做法步骤 第1步

    黄油隔水软化

  2. 第2步.【楊肉肉】葡萄小酥的做法步骤 第2步

    黄油加糖打发至颜色发白,再见鸡蛋搅打均匀【鸡蛋要分次倒入!】

  3. 第3步.【楊肉肉】葡萄小酥的做法步骤 第3步

    低粉过筛、泡打粉和盐拌入黄油中,搅成面团。

  4. 第4步.【楊肉肉】葡萄小酥的做法步骤 第4步

    包上保鲜膜醒上30分钟以上(适室温而定到底用不用放冰箱冷藏)。葡萄干用红酒泡软备用。

  5. 第5步.

    面团搓成细条,均匀分割(可以用电子称9-10g一个)包入泡好的葡萄干。

  6. 第6步.

    烤箱预热180度,把面团放在烤盘(垫上油纸)上微微压扁;用毛刷均匀的涂刷上蛋液。

  7. 第7步.【楊肉肉】葡萄小酥的做法步骤 第7步

    175度中层20分钟左右,就可以出炉了。

小贴士

1.黄油要用无盐的,要是有盐的话之后就不用加盐了。
2.砂糖可以换成用糖粉。

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