谜一般味道的欧包三明治

谜一般味道的欧包三明治的做法
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谜一般味道的欧包三明治的做法说明

欧包用了lei姐姐的方子,自己再加工做成三明治,方子都是乐做菜的,只是我拿来整合一下。这个三明治的味道很独特,不知道是哪一个原料的味道,但是就是很好吃!用我姐的话来说,就是迷一般的味道。以下是我个人的做法,可以按照自己口味调整。

谜一般味道的欧包三明治的食材和调料

面包粉175克
全麦粉75克
干酵母2.5克
20克
4.5克
165克
黄油15克
蔓越莓干20克
核桃仁25克
沙拉酱参考君之的做法
蛋黄1个
细砂糖20克
玉米60克左右
柠檬汁看个人口味调
夹馅用量自己看喜好
生菜
培根
青椒
洋葱
火腿
西红柿一厘米厚片
鸡蛋
芝士
黑胡椒

谜一般味道的欧包三明治的做法步骤

  1. 第1步.谜一般味道的欧包三明治的做法步骤 第1步

    参考leibaobao00的全麦核桃包~软欧包的做法,只是做成一个大的!

  2. 第2步.谜一般味道的欧包三明治的做法步骤 第2步

    等面包凉透后,从下往上三分之二处横切,把面包的顶切掉。再用小刀把面包心掏出来,不需要掏的特别干净,参考我的成品图。然后把一部分用料理机打成面包糠。

  3. 第3步.谜一般味道的欧包三明治的做法步骤 第3步

    然后参考君之的沙拉酱做法。他的油太多了,我就加到差不多60克,糖20克,剩下的柠檬汁看情况,加到自己喜欢的味道,步骤参考君之的做法。

  4. 第4步.谜一般味道的欧包三明治的做法步骤 第4步

    馅料里,生的就用平底锅煎熟,可以生吃的不需要。煎鸡蛋的时候可以把芝士盖上边热一下。蔬菜适量的撒点盐和黑胡椒。有味道的东西,比如香肠片,培根就不需要,自己体会。

  5. 第5步.谜一般味道的欧包三明治的做法步骤 第5步

    都准备好了开始组装了。 给下层的坑里先铺一层球生菜(切成丝),然后铺一层面包糠,再挤沙拉酱……剩下的看自己喜欢,觉得怎样好看怎样来,最顶层还是球生菜。哈哈。总之要饱满,料足。 满了之后,把上层盖上,保鲜膜封紧,放冰箱冷藏一夜。第二天可以当早餐吃。

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