平底锅起司蛋糕

平底锅起司蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   125g面粉+45g白糖+蛋黄，搅拌

2. 第2步.

   加入黄油，揉成面团

3. 第3步.

   平铺在锅底（不加油），用刀叉刺出小孔透气

4. 第4步.

   45g白糖+100g奶油芝士+100g奶油+适量柠檬汁+一个鸡蛋+一个蛋清，搅拌（也可分别打碎混合，更均匀一些）

5. 第5步.

   倒在面皮上

6. 第6步.

   加盖子，露出一点缝

7. 第7步.

   焖煮45分钟