无油酸奶蛋糕

无油酸奶蛋糕的做法
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无油酸奶蛋糕的做法说明

这款蛋糕口感炒鸡棒,关键是无油、无油、无油(重要的事情说三遍)
加入酸奶,出炉的味道却一点儿都不酸。我给孩子做,所以只加了15g的糖,有甜味就可以了。
爱吃甜食的亲们,可以加到30g的糖哦。

无油酸奶蛋糕的食材和调料

低粉50g
酸奶110g
鸡蛋2枚
细砂糖15g(喜欢甜食的可以加到30g)

无油酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄里加入酸奶,拌匀

  2. 第2步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    倒入低筋面粉,继续拌匀后放置一边

  3. 第3步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    用打蛋器打发蛋清,分3次加入细砂糖

  4. 第4步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    打发到可以竖起小尖角即可,不需过分打发

  5. 第5步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    将打发好的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀

  6. 第6步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    倒入模具中,大家有纸杯倒入纸杯出来的效果更好。本人比较懒,直接找了一些小模具就倒进去了

  7. 第7步.无油酸奶蛋糕的做法步骤 第7步

    烤箱上下管150度,将模具放入中层,烤制20分钟左右,表面金黄即可出炉。

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