这款蛋糕口感炒鸡棒,关键是无油、无油、无油(重要的事情说三遍)
加入酸奶,出炉的味道却一点儿都不酸。我给孩子做,所以只加了15g的糖,有甜味就可以了。
爱吃甜食的亲们,可以加到30g的糖哦。
蛋黄里加入酸奶,拌匀
倒入低筋面粉,继续拌匀后放置一边
用打蛋器打发蛋清,分3次加入细砂糖
打发到可以竖起小尖角即可,不需过分打发
将打发好的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
倒入模具中,大家有纸杯倒入纸杯出来的效果更好。本人比较懒,直接找了一些小模具就倒进去了
烤箱上下管150度,将模具放入中层,烤制20分钟左右,表面金黄即可出炉。