酱汁烤鸡腿卷

酱汁烤鸡腿卷的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿去骨

2. 第2步.

   用料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜末将去骨的鸡腿腌制二十分钟左右，把胡萝卜和黄瓜切成细条，用开水焯一下。

3. 第3步.

   将鸡腿内侧的肉调整到两头较为均匀，再将焯好的胡萝卜和黄瓜条摆放在鸡腿中间，将鸡腿肉裹起来，用线缠紧。此时烤箱预热200度。

4. 第4步.

   烤箱200度，中层上下火30分钟，拿出后将线去掉，切成卷摆盘即可。