地道的美国Garlic Fries

地道的美国Garlic Fries的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，切成条。在水里洗几遍，把多余的淀粉洗掉，然后在厨房纸上擦干。

2. 第2步.

   大蒜切成碎末，越碎越好。

3. 第3步.

   起油锅，等油温上来以后，把薯条丢进去。

4. 第4步.

   保持中火，不要拿筷子搅动，不然薯条就被搅碎了。

5. 第5步.

   颜色加深的时候，捞出一根来看看，如果薯条已经完全软了，就可以捞出来了。

6. 第6步.

   最后大火复炸一下，薯条就有脆脆的口感啦！

7. 第7步.

   把炸好的薯条铺在盘子里，最好拿厨房纸垫一下，把多余的油被吸走。然后拌上刚才切好的蒜末，加一点盐和黑胡椒。

8. 第8步.

   配上主菜，开动吧！