德普烘焙食谱—苹果派

德普烘焙食谱—苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   德普烘焙食谱—苹果派制作原料

2. 第2步.

   德普烘焙食谱—苹果派制作原料

3. 第3步.

   （皮用料：黄油250g， 糖粉100g 中筋面粉500g，鸡蛋75g，食盐1.5g)将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可

4. 第4步.

   将鸡蛋加入混合均匀

5. 第5步.

   最后将面粉加入，慢速搅拌均匀

6. 第6步.

   快速打至成面团即可

7. 第7步.

   保鲜膜包起，冷藏松弛1h

8. 第8步.

   （馅用料：苹果700g， 砂糖80g， 黄油100g ，淀粉20g，水30g， 白兰地20g， 葡萄干100g）苹果去皮、切丁、泡盐水备用

9. 第9步.

   将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色

10. 第10步.

    加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉

11. 第11步.

    煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀

12. 第12步.

    将派皮从冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度

13. 第13步.

    铺置模具中，四周刷蛋黄

14. 第14步.

    将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄

15. 第15步.

    将德普烤箱调制快热档180度 烤制20min 颜色金黄出炉即可

16. 第16步.

    诱惑死宝宝了