胡萝卜富含多种维生素，具有保持视力、防止血管硬化，降低胆固醇，润肤抗衰老，增强人体免疫力和抗癌等多重作用。无油胡萝卜饼简单易做三步搞定，健康美味好消化，老人小孩都爱吃~
将胡萝卜洗净，用擦丝器将胡萝卜擦成细丝
将面粉放入盆中，磕入两只鸡蛋，放入胡萝卜丝、少许盐后加水搅拌至面糊状
启动电饼铛（用不粘锅也可以，开小火），舀入一勺搅拌好的面糊后用铲子将面糊向四周压匀压薄，盖上电饼铛盖待红灯灭即可（用平底锅的待饼底着色可与锅底分离后翻至另一面，另一面也熟至金黄色后即可）
吃货们可以以此类推，将胡萝卜换成高丽菜、紫菜等其他易熟的蔬菜，味道也不错喔~