沙姜炒猪肝

沙姜炒猪肝的做法

41人浏览0人收藏Summer薄荷

沙姜炒猪肝的做法说明

偏甜～无辣，风味属于粤式！快手菜，开胃菜～吃多了爆炒肝尖，什么卤肝啊，可以尝试换下口味哒～

沙姜炒猪肝的食材和调料

猪肝	300g
瘦肉	200g
沙姜、葱花	适量
盐、糖、蒜米、生抽	适量
老抽、料酒、生粉	适量

沙姜炒猪肝的做法步骤

第1步.
猪肝、瘦肉切薄片分别用料酒生抽、姜丝腌制20 分钟备用也可头天晚上腌制放入冰箱保鲜）

第2步.
锅内放适量的花生油香煎一下猪肝煎两面金黄

第3步.
放腌制好的瘦肉一起翻炒加入剁碎的沙姜和蒜米

第4步.
加少水闷六分钟

第5步.
最后倒入葱花调味出锅

小贴士

快炒小贴士～适合匆忙回家的你，猪肝、瘦肉可以晚上先腌制放入冰箱保鲜哦～

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