南瓜粉有很好的降糖、降血脂作用，并能保肝护肾，延年益寿，搭配补气萝卜汤，又是一顿好吃好做的、营养丰富的套餐O(∩_∩)O
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选材用南瓜粉(也可用黄豆粉替代)、 黑芝麻，烙饼方法跟海苔饼一样，不过芝麻是粉浆下去后，趁还没有凝固撒上去的
有胃火的别吃，这饼薄还外酥内软，比纸厚不了多少，酥脆
摊开粉浆的浓度，有点像外面卖的酸奶浓度。若是对摊饼的浓度把握不好，你转一转碗，看看能不能“摊（黏）”在碗边，像摊煎饼一样的浓度。如果有一层浓稠地摊在碗边，就差不多了。
另外炖萝卜汤的做法可参考前两次的菠菜饼和黄豆炖萝卜及海苔饼和鹰嘴豆炖萝卜