番茄豆腐是小朋友最爱吃的一道菜，酸酸甜甜，豆腐口感滑嫩，在加点肉沫营养全面丰富。我家小浩浩没吃吃都能很快吃掉一大碗饭。
1.西红柿去皮切丁 2.豆腐切丁焯水 3.牛肉剁成沫沫，换成猪肉也行哦 4.大蒜 生姜 小葱切碎。因为小朋友吃就没有放辣椒，喜欢吃辣的随意加。
1.做锅热油放入大蒜生姜肉沫爆香 2.放入西红柿炒出汁水 3.倒入豆腐丁，放入刚刚及菜的水 4.最后放生抽 盐，收汁撒葱花出锅
1.豆腐过开水加盐，炒的时候不容易烂更入味
