天福号农庄发酵火腿—火腿烤面包➕密瓜配火腿

天福号农庄发酵火腿—火腿烤面包➕密瓜配火腿的做法步骤

1. 第1步.

   看一下火腿的样子。很明显肥肉多

2. 第2步.

   火腿片拿出，有大块的要撕小片，备用

3. 第3步.

   准备欧包。欧包是我自制的Bloomer. 用法棍、Ciabatta或Bloomer都可以。

4. 第4步.

   放上芝士片 芝士如果是mozzarella、brie等，味道应该会更好。

5. 第5步.

   烤箱预热180度，把肥肉片挑出来放在芝士上，撒黑胡椒和牛至碎。进烤箱，中下层，6分钟

6. 第6步.

   出炉后挤上少许番茄酱 用新鲜柠檬汁也可以，主要作用是去油腻感

7. 第7步.

   瘦一点的部位，配上新鲜哈密瓜块和红酒，生吃即可。