香煎土豆饼（外酥里嫩）

香煎土豆饼（外酥里嫩）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块在锅里隔水蒸十五到二十分钟，之后趁热用勺子辗成泥，加入适量盐，生粉，胡椒粉，拌匀。搅拌的过程会很费力🙄🙄🙄

2. 第2步.

   搅拌好之后，用手掌搓成土豆球，不要着急有耐心。

3. 第3步.

   用勺子蘸取一点水将土豆球压成土豆饼，我是直接用的手，方便😂😂 不要压太扁，不好吃，稍微厚一点，薄的下锅容易破。我也是失败了两次。

4. 第4步.

   锅中添加适量油，然后将土豆饼下锅，煎炸至两面金黄即可出锅。

5. 第5步.

   这样就行

6. 第6步.

   挤上番茄酱撒上孜然粉葱花即可。很好吃的