熏儿私房菜----红烧狮子头

熏儿私房菜----红烧狮子头的做法步骤

1. 第1步.

   1、把荸荠，生姜切成碎末

2. 第2步.

   2、把肉馅，荸荠，生姜放入盆中，再放入盐，味精，料酒，生抽，老抽，白糖，花生油，芝麻油搅拌均匀。（为了去腥我放了一点新榨的辣椒油）

3. 第3步.

   3、把陷和均匀，在盆里打拳击，为了使肉更有弹性

4. 第4步.

   4，团成丸子

5. 第5步.

   5，锅里放油，油热了把丸子放进去炸，带金黄色捞出

6. 第6步.

   6，准备一碗鸡汤，倒入油锅里，放酱油，白糖中火煮开转小火，把丸子放进去，煮15分钟

7. 第7步.

   7、勾芡，盛出即可