当归鸡蛋红糖水

当归鸡蛋红糖水的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好。

2. 第2步.

   当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。

3. 第3步.

   切成薄片。

4. 第4步.

   把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。

5. 第5步.

   鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

6. 第6步.

   取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7. 第7步.

   把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

8. 第8步.

   加入红糖，煮至糖溶即可。

9. 第9步.

   晾至温热，即可开吃。