爆浆熔岩蛋糕

爆浆熔岩蛋糕的做法
18人浏览0人收藏
收藏

爆浆熔岩蛋糕的做法说明

爆浆蛋糕,经典巧克力奶油,味道一流,简单好做

爆浆熔岩蛋糕的食材和调料

240ml
黄油110g
面粉120g
鸡蛋4个
奶油巧克力依据自己口味

爆浆熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.爆浆熔岩蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油、水、面粉都倒在锅里慢慢煮,直至沸腾,然后一个一个地把四个鸡蛋加进去;每加一个鸡蛋,都要完全搅拌,然后再加第二个;最后出来的是基本上不含水分的面糊糊

  2. 第2步.爆浆熔岩蛋糕的做法步骤 第2步

    把面糊展开,放在玻璃托盘里面,送进去烤箱;设定350度,30-40分钟,出来后就是这种金黄的感觉,时间不好把握的话,就要一直盯着烤箱了,毕竟没有谁最后会想吃焦皮壳;

  3. 第3步.爆浆熔岩蛋糕的做法步骤 第3步

    把巧克力融化之后,混合鲜奶一起倒进去,把奶皮的四个角折一下,就是一个好看好吃的爆浆熔岩蛋糕了~~~~

小贴士

送进烤箱之后的奶皮会在经过烘烤之后卷边,虽然出来之后会变形,但是不用担心,因为最后还可以手捏一把,帮助成型;如果实在不好控制的话,就直接用裱花袋挤一个开口四方形出来,这样就更好控制了

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页