平常吃的都是腊肉炒泥蒿，但其实凉拌的也超级好吃哟！别有一番风味。
1、先烧一锅热水，把泥蒿放进去再放些许盐煮一到两分钟。（根据个人口感来调软硬度） 2、把过好水的泥蒿用凉水冲一下，放进容器里。 3、放入生抽，老抽4比1的比例、蒜末、姜末、胡椒、鸡精、糖、少许盐、香油、醋搅拌。
1、先烧一锅热水，把泥蒿放进去再放些许盐煮一到两分钟。（根据个人口感来调软硬度，我家的盐不太咸所以我放了两勺）
2、把过好水的泥蒿用凉水冲一下，放进容器里。
3、放入生抽，老抽4比1的比例、蒜末、姜末、胡椒、鸡精、糖、少许盐、香油、醋搅拌。j