凉拌土豆鸡蛋丝

凉拌土豆鸡蛋丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮剥成丝洗去水淀粉

2. 第2步.

   鸡蛋打散放入油锅中煎熟切成鸡蛋丝备用

3. 第3步.

   土豆丝放入开水中烫熟冲凉开水备用

4. 第4步.

   调汁：适量的生抽、盐、鸡精、蒜末、糖、醋拌匀

5. 第5步.

   将土豆丝和鸡蛋丝放入调好汁的碗里拌匀

6. 第6步.

   锅入少量的油放入花椒炸出香味，滤去花椒将花椒油浇在土豆丝鸡蛋丝上撒上香菜即可