曲奇就是要酥,如果你不想做酥的,那在做时加全蛋就可以了,记住酥就要只加蛋黄哦。
黄油软化成软膏状,加入盐,稍微打发一下,颜色变浅就可以了。
分二次加入细砂糖
放2个蛋黄和香草精
低筋面粉过筛分二次加入,切拌均匀,不要过度搅拌。
裱花枪挤出菊花
烤箱预热,150度,烤30分钟,就是这样简单,亲,试试吧。
烤好的曲奇一定是软的,不要去动它,等它室温自然冷却就会变得酥脆了。