很多人爱吃鱼丸，但外面买的鱼丸加了很多添加剂，还是自己制作更好吃放心
鱼肉剁成肉馅，加生鸡蛋一枚，白胡椒粉和盐适量，可加少许海天海鲜酱油提味
鱼肉馅打上劲儿，锅内凉水加几片生姜，煮沸后转小火汆丸子
全部丸子下锅后撇去浮沫，加少许盐在汤中调味
另起一锅煮面条至八成熟，再把菠菜豆芽和面条一起放入鱼丸锅内既成，还可根据喜好加香油胡椒粉虾仁其他蔬菜等等～
1，鱼肉越烂越好，如果有厨师机打成鱼糜更好用。2，建议汤多菜多面要少些吃起来更舒服，还能多吃很多蔬菜。3，可自由添加多种菌菇蔬菜。
