把东西混合后打匀!黄油要先软化成液体。
这些东西,不知道怎么照片变这样,下次补照两张换上。
过筛好重要!
我用的这个勺子,每次一勺糊糊。
到了至关重要,考验技术的摊饼环节了。锅擦干净不用抹油,因为糊糊里有黄油,不用着急开火,先舀一勺糊糊,拿起来锅,转成一个圆饼。再开最小火。
看到饼起泡,周边小小的微黄就可以翻面了,我是右手拿筷子,左手辅助翻面,不好的是,手指会有点烫。翻面后数20个数就关火,循环进行下一张饼。中间煎着煎着锅会有黑色渣滓,需要用厨房纸巾拭干净,保持漂亮的饼色。
玩吧!这样吃,我家宝贝不喜欢香蕉也大快朵颐了!
班戟的做法!
用奶油把水果包裹起来。
叠的时候就是对折再对折。
切开后露出水果漂亮的横截面。
这样玩!
还可以做千层蛋糕。bigger than bigger。
班戟千层都需要打发奶油。我用的雀巢的我觉得很好。
这样!