胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼的做法
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胡萝卜鸡蛋饼的做法说明

小时候的美味

胡萝卜鸡蛋饼的食材和调料

胡萝卜200g
鸡蛋适量
白胡椒适量
苦菊适量
适量
火腿适量
番茄酱适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切小块,用料理机打成茸

  2. 第2步.

    将打好的胡萝卜倒出,打入鸡蛋

  3. 第3步.

    加少许清水,加入面粉,盐,白胡椒粉,搅拌均匀,搅拌至无颗粒状态

  4. 第4步.

    平底锅烧热抹油,用勺子舀面糊,倒入锅内,转动锅其实均匀挂满锅底

  5. 第5步.

    凝固前,撒上少许香葱末,待四周微微翘起,稍稍发金黄,翻面

  6. 第6步.

    将香肠片放在饼上,放苦菊,挤上沙拉酱,卷起,即可

小贴士

面糊要呈流动状态

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