在外面吃了一次,回来自己改了方子,吃过的都说好。特别简单,就是很费功夫。
鸡胸肉煮熟
最麻烦是时候到了,把鸡胸肉撕成细丝,越细越好吃。这是关键步骤。
在鸡丝里加盐,料酒,白糖,醋,香油。把小米椒用食用油微炸一下,连油一起倒进鸡丝中。搅拌就OK了。