‍莴笋炒湖南腊肉

‍莴笋炒湖南腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   ‍腊肉隔水蒸15分钟左右(‍筷子可搓个洞为极好时间 )

2. 第2步.

   ‍腊肉隔水蒸好后 尽快趁热切块。

3. 第3步.

   ‍依次切块/片

4. 第4步.

   ‍小葱切断 ‍生 姜‍切 片

5. 第5步.

   开始下锅～锅里放少许油，加入生姜片，千万不要太多，因为腊肉会出油。腊肉翻炒至肥肉段为透明色装出盘。

6. 第6步.

   此时锅中有刚才翻炒腊肉留的油，直接下彩椒 莴笋片翻炒至熟，放入适量的盐（因为腊肉已经有味道，再次放盐怕太咸了），加入腊肉后放入芹菜 小葱 继续翻炒，味道香的要流口水了😂😂😂出锅，美美的莴笋炒腊肉出炉。