小时候的味道--韭黄肉丝春卷

小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法
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小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法说明

我是土身土长的上海小囡,小时候物资缺乏的年代,没有现在花样百出的零食和点心,倒是妈妈会变着法子偶尔给我做点小点心解解馋,所以说妈妈永远都是最疼爱自己的!

小时候的味道--韭黄肉丝春卷的食材和调料

春卷皮适量
韭黄适量
香菇几朵
肉丝少许

小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤

  1. 第1步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第1步

    韭黄切段,干香菇泡发后切丝,肉丝切丝备用,锅内少许油,油热后放入肉丝炒至发白后倒入韭黄干香菇,煸出水分后加入盐调味,出锅前倒入水淀粉勾芡,最后放入少许白胡椒粉调匀! 冷却后备用。

  2. 第2步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第2步

    准备一张春卷皮,放入适量韭黄馅

  3. 第3步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第3步

    如图折起卷皮

  4. 第4步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第4步

    两边折起

  5. 第5步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第5步

    卷起后,边缘朝下

  6. 第6步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第6步

    包顺手后,一个一个很快哟

  7. 第7步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第7步

    锅内倒入适量油,7成热后放入春卷,炸至两面金黄即可

  8. 第8步.小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤 第8步

    完工,快点快点趁热吃吧,脆脆的皮热乎的馅,超满足!

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