中种白土司

中种白土司的做法

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中种白土司的做法说明

这是群里一个甜点达人李寒授课的方子。我把它搬过来，方便自己也和大家分享一下。

中种白土司的食材和调料

高筋面粉(中种)	250g
酵母(中种)	6g
水(中种)	175g
糖(中种)	30g
高筋粉(主面团)	250g
糖(主面团)	20g
奶粉(主面团)	10g
盐(主面团)	8g
酵母(主面团)	2g
蛋液(主面团)	50g
水(主面团)	130g
黄油(主面团)	30g

中种白土司的做法步骤

第1步.
看图

第2步.
看图

第3步.
看图

第4步.
看图

第5步.
看图

第6步.
看图

第7步.
看图

第8步.
看图

第9步.
看图

第10步.
看图

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