干锅菜花

干锅菜花的做法步骤

1. 第1步.

   菜花切成小块后，放入盐水中浸泡十分钟，捞出沥干备用

2. 第2步.

   葱和蒜切粒，姜切片，干辣椒切段，五花肉切片，青辣椒切成小圆圈，洋葱切丝

3. 第3步.

   将洋葱丝放入石锅底部铺平

4. 第4步.

   锅中热油，油热后， 放入姜片和五花肉翻炒，再加入少许花椒面 炒至五花肉呈金黄色后，放入葱姜蒜， 煸炒出香味后再放入菜花和干辣椒，加一勺酱油，继续翻炒， 炒至菜花断生后，放入少许的盐、鸡精、青辣椒炒30秒左右后盛入石锅中加热。

5. 第5步.

   待听到石锅中油滋啦滋啦声的时候，就可以品味美食啦！