肉松辫子面包

肉松辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油以外所有材料放入盆中,揉成一个柔顺光滑的面团,加入小块的黄油揉至扩展阶段

2. 第2步.

   将面团分成均等三份,搓圆放入烤盘

3. 第3步.

   烤盘置于烤箱,在下方放一盘热水醒发10来分钟

4. 第4步.

   取其中一份擀长.最好成长方形

5. 第5步.

   从宽的一面开始卷起,搓成一条面棍,大约25cm左右

6. 第6步.

   将面棍切成一端相连的三条细条

7. 第7步.

   将三条细条编成辫子,收口一定要捏紧,不然烤的时候能分开,辫子松紧要适度,以免影响发酵。

8. 第8步.

   整型好的面包依次放进烤盘，放进烤箱发酵,烤盘下方要放一个烤盘的热水(也可以用盆),中途要换热水。我大约用一小时就发到原来的2倍大了.

9. 第9步.

   烤箱180度预热，表皮刷蛋液

10. 第10步.

    依次铺上肉松，肠，玉米，青豆粒送入烤箱，烤制20分钟左右，直至表面上色

11. 第11步.

    是不是很漂亮啊？不光漂亮还要美味，再挤上一层自制沙拉酱，味道甩外面店里的几条街。

12. 第12步.

    诱人不？我已经一个进肚子啦，快来动手制作吧！