好冷的天、路边老大爷卖的红心萝卜、不得不买几个。这么漂亮的萝卜、就那么切拌、实属浪费啊。
萝卜先去皮、切4份,再切薄片、然后摆出花的样子。撒点盐先沙一下水、吃起来没那么辣。
调汁:花椒油、麻油、醋、酱油、糖各少许、根据自己口味调吧~ 喜欢大蒜的还可以加点蒜泥。我不爱就没加了。
花椒油拌凉菜真的很香!不放心外面买的、每次自己榨一瓶、炒菜、拌凉菜都可以吃。