五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   轻轻清洗鹌鹑蛋，放入冷水锅中，煮开后两三分钟关火

2. 第2步.

   捞出鹌鹑蛋放入冷水浸泡，将鹌鹑蛋磕一下，双手搓一搓，使蛋皮破裂

3. 第3步.

   调汁：将所有调味料混合，加入一点水，拌匀，倒入重新放入冷水的锅中

4. 第4步.

   将鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开转小火煮10分钟左右关火

5. 第5步.

   不着急吃最好泡在酱汁中一两个小时，随吃随捞