芝麻小烧饼

芝麻小烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   油皮原料和油酥原料分别放盆里。

2. 第2步.

   分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。

3. 第3步.

   切葱花

4. 第4步.

   把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子。

5. 第5步.

   用油皮包住油酥

6. 第6步.

   包完之后

7. 第7步.

   取其中一份擀长。

8. 第8步.

   卷起来

9. 第9步.

   所有的都操作完之后盖保鲜膜醒10分钟

10. 第10步.

    醒好后将面团再次擀长。

11. 第11步.

    .卷起来

12. 第12步.

    所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。

13. 第13步.

    取其中一份擀长，撒葱花或者擀长后直接撒满白糖。也可以不放葱花或者白糖。

14. 第14步.

    从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折

15. 第15步.

    擀成长方形

16. 第16步.

    表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱210度预热10分钟。

17. 第17步.

    依次放烤盘里，210度，上下货，中层，烤15分钟左右即可。

18. 第18步.

    成品图

19. 第19步.

    成品图