南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，切块，放蒸锅中蒸熟

2. 第2步.

   蒸熟的南瓜滤水压成南瓜泥

3. 第3步.

   趁热加入白糖，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入牛奶，用蛋抽拌匀，然后加入酵母，继续翻拌。这个可以不用一次加完，后期可适量添加，否则容易太稀

5. 第5步.

   加入面粉，我用的高筋粉和低筋粉混合，如果你想松软，用低筋粉，筋道，高筋粉

6. 第6步.

   翻拌成均匀，无颗粒的南瓜面糊

7. 第7步.

   翻拌好的面糊，温暖处发酵，发酵至原来的两倍大。没拍图，怕你们承受不了，我晚上把它放暖气旁边，睡觉了，醒了以后，惨不忍睹啊，流的到处都是

8. 第8步.

   模具中抹一层油，把发好的南瓜面糊倒入8寸模具，翻拌均匀，把发面糊中的气体排出，然后摔几下。大火冷水上笼，蒸40分钟左右，你也可以水开后改中火。

9. 第9步.

   蒸好后，放在冷却架上，冷却，如果水汽较大，可先把水倒掉。冷却后脱模，很好脱哦