牛肉烧麦

牛肉烧麦的做法
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牛肉烧麦的做法说明

第一次做烧麦,卖相不好但味道棒棒哒!

牛肉烧麦的食材和调料

糯米1量杯
牛肉一小块
泡发香菇3个
泡发木耳1小把
胡萝卜半根
虾皮1小搓
2根
2片
料酒、生抽、老抽各2平勺
耗油1平勺
少半平勺
橄榄油大半平勺
适量
#面皮
面粉250g
140ml

牛肉烧麦的做法步骤

  1. 第1步.牛肉烧麦的做法步骤 第1步

    电饭煲量杯1杯糯米洗净,其它食材洗净切丁;

  2. 第2步.牛肉烧麦的做法步骤 第2步

    食材和调料放入电饭煲,加水末过食材即可,开始蒸米饭;

  3. 第3步.牛肉烧麦的做法步骤 第3步

    300g面粉我是混合的普通面粉和全麦面粉,加入水揉光滑。放一边醒一会;

  4. 第4步.牛肉烧麦的做法步骤 第4步

    米饭做好后开盖,晾凉;

  5. 第5步.牛肉烧麦的做法步骤 第5步

    面团切小剂子,擀成薄片,放入糯米馅;

  6. 第6步.牛肉烧麦的做法步骤 第6步

    放在虎口上挤一下,把挤出来多的馅料整平;

  7. 第7步.牛肉烧麦的做法步骤 第7步

    热锅上汽5分钟关火,之后再闷5分钟出锅。

  8. 第8步.牛肉烧麦的做法步骤 第8步

    糯米饭单独吃也美味~

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