川香芥兰

川香芥兰的做法步骤

1. 第1步.

   芥兰去叶子，切成段，烫熟冰水冷却，烫得稍微生点，吃口会比较脆；根据自己的口味调个料（生抽、醋、盐水、糖，再加3-4羹辣油）；准备一些油炸花生米或熟的白芝麻

2. 第2步.

   上桌前20分钟把控干水分的芥兰放到调好的汁水里，撒上花生米或芝麻就OK了