非常快手的一碗滚汤!鸡,山药,红枣的营养就不多说了。只用十几分钟,就可以喝汤,又可以吃肉,山药还可以当饭吃!
红枣洗干净泡着,鸡剁块焯水,山药去皮切块,姜切片。
锅里加入适量的水,放入所有材料煮开,用勺撇去浮末,关小火煮10-15分钟,下盐调味后就可以享用啦!
有时懒得煮饭,煮上一锅这样的汤,炒点青菜就是一餐了。
由于是滚汤,煮的时间比较短,水的量不要加太多。煮的时间视鸡块和山药大小来定,煮的时间久了,鸡肉不够嫰,山药也会糊。