第一次做这个菜谱。照片也没有那么多,步骤也不够详细,下次改进哈。
把豆角切成合适的同等长度(切之前先选好合适的盘子) 把豆角放到锅里,放点盐和油,加水煮20分钟左右,捞出拎干,摆好盘备用。
把葱,姜,蒜,辣椒爆出香味,把大酱放两勺左右,爆出酱香味,放少许的水搅匀就可以浇在豆角上了。