戚风蛋糕胚

戚风蛋糕胚的做法
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戚风蛋糕胚的做法说明

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戚风蛋糕胚的食材和调料

蛋黄3个
牛奶60克
植物油30克
低粉65克
蛋清3个
柠檬汁香草三四滴
少许
细砂糖40克
6寸烤盘4个

戚风蛋糕胚的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加入植物油搅拌均匀。

  2. 第2步.

    筛入低粉搅拌均匀,稍微静置一会。

  3. 第3步.

    加入蛋黄,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    蛋清、盐、柠檬汁、糖打发。

  5. 第5步.

    蛋白糊和面糊搅拌均匀,装模,入预热好的烤箱125度,18至20分钟。

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