一个有情怀的提拉米苏

一个有情怀的提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   首先制作一个6寸可可味戚风蛋糕，步骤如下：

2. 第2步.

   1、蛋黄、蛋白分离，蛋黄搅拌发白，蛋白分3次加入糖打发。

3. 第3步.

   2、3分之1蛋白放到蛋黄里搅拌均匀，筛入低粉和可可粉，搅拌均匀，150度预热烤箱

4. 第4步.

   3、接着把蛋白分2比和步骤3混合，混合后装入容器，震2下。

5. 第5步.

   4、放入烤箱，我的是美的烤箱，用145度烤43分钟。

6. 第6步.

   5、放去适量糖打发奶油，状态大概把容器斜着基本不会流动的状态（不能打太发因为需要一点流动性一会要用倒的方式放在蛋糕上），放入冰箱。

7. 第7步.

   6、刨巧克力碎

8. 第8步.

   7、戚风蛋糕放凉后切成正方形，把边边叠在正方形上，形成高楼。

9. 第9步.

   7、把奶油倒到戚风蛋糕上，撒上巧克力碎