香蕉牛油果三明治

香蕉牛油果三明治的做法
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香蕉牛油果三明治的做法说明

方子来自日本料理家栗原晴美的一本便当书上。
没有想到香蕉和牛油果这么配!简直好吃的不要不要的!
虽然看起来是两个毫不相干的组合,但是试一下吧保证会颠覆你的想法^_^
做法为自己翻译,有一些地方跟原方不同但基本可以忽略。。

香蕉牛油果三明治的食材和调料

牛油果半个
香蕉半个
原味酸奶100ml
炼乳7.5-15ml
柠檬汁少许
面包四片

香蕉牛油果三明治的做法步骤

  1. 第1步.香蕉牛油果三明治的做法步骤 第1步

    原方在此

  2. 第2步.

    首先制作脱水酸奶。 碗上面套两层纱布或厨房纸,将酸奶100ml放在上面,放置两三个小时到一夜,将酸奶的水分脱走。

  3. 第3步.

    牛油果切小块放在碗中,撒点柠檬汁防止变色。香蕉也切小块放入同一个碗中。

  4. 第4步.

    加入脱好水的酸奶,再加入炼乳,拌匀。 炼乳的量可以自行调节,我觉得10ml已经足够甜了。

  5. 第5步.

    将4抹在面包上,做成三明治。切成你喜欢的大小,开吃吧~

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