全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法
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全蛋蛋挞的做法说明

普通蛋挞托9个用量

全蛋蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶60ml
淡奶油100ml
炼乳2匙
白砂10g

全蛋蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖混合,放入微波炉加热,搅拌一下,至砂糖融化。

  2. 第2步.

    鸡蛋搅散,加入放凉的步骤1中,混合均匀后倒入量杯待用。

  3. 第3步.

    九个蛋挞托,提前放置在常温下。将蛋塔液倒入其中,八分满即可。

  4. 第4步.全蛋蛋挞的做法步骤 第4步

    烤箱220度中层8分钟,有变焦的迹象后,200度中下层10分钟即可

小贴士

1.想增加风味的可以在步骤1适当添加吉士粉。
2.配方已经减少了很多糖,不要再减了,喜欢甜的可以适当增加,没有炼乳的替换成10g砂糖就好。

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