Easy 超级好吃葱油饼

Easy 超级好吃葱油饼的做法
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Easy 超级好吃葱油饼的做法说明

被我可爱的妹妹拉到这里,第一次发食谱,为啥这个叫周饼,因为这饼太好吃了,连续吃一周都不会腻,所以就起了个周饼的名字。你问我到底多好吃?你还是亲自做一次尝尝吧。

Easy 超级好吃葱油饼的食材和调料

面粉400克
6克
20克
220克
肉末50克

Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第1步

    面粉,盐,糖,过筛

  2. 第2步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第2步

    酵母混合如面粉

  3. 第3步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第3步

    上面所有材料都混合好

  4. 第4步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第4步

    准备水220克,温度40左右

  5. 第5步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第5步

    放入厨师机,或者面包机搅拌,当然手揉面团更好。

  6. 第6步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第6步

    揉面8分钟就够了。

  7. 第7步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第7步

    盖上硅胶垫,在盆里发酵面团。

  8. 第8步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第8步

    发酵温度要注意,冬天太冷发不起来,需要合适的温度。

  9. 第9步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第9步

    分成12份,那就可以做12个饼了。

  10. 第10步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第10步

    擀平面团

  11. 第11步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第11步

    卷起

  12. 第12步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第12步

    重新团成团

  13. 第13步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第13步

    刷上油,这样会更软

  14. 第14步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第14步

    用保鲜膜盖好

  15. 第15步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第15步

    等到第二天早上,揭开保鲜膜,又成面团了。

  16. 第16步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第16步

    在面团里放上葱和肉末,擀平。

  17. 第17步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第17步

    一顿早餐做好了,看看好吃不。

  18. 第18步.Easy 超级好吃葱油饼的做法步骤 第18步

    平底锅多放油,注意油温,煎饼

小贴士

1.这个周饼可以分两天做,第一天晚上准备好,第二天起来寻早餐
2.一定要加点肉末,饼才会很鲜,可以用酱油调味肉末
3.要注意发酵温度,这样饼才松

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