黄金早点-玉米窝窝头

黄金早点-玉米窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   将粉粉和在一起，酵母粉、奶粉用温水泡开，边到边用筷子搅拌面粉。再边倒温水边搅拌，使面粉呈絮状。放温暖处醒两分钟。拿出来按揉

2. 第2步.

   建议前期宁湿勿干，揉到手不沾粉盆底干净为止

3. 第3步.

   如果按揉时总沾手，面团太软的话就加面粉。

4. 第4步.

   揉到面团感觉绵绵的就可以用湿布盖上。

5. 第5步.

   揉面时可以边烧点热水，水冒气不烫手为好，将面团放在水上温10分钟。让他醒醒。因为时冬天所以烧水醒，夏天就不用。

6. 第6步.

   醒好后，揉个5分钟，可以塑型做成中间空的窝窝头状，放蒸屉上蒸了

7. 第7步.

   建议冷水中火蒸15分钟，最后两分钟大火。关火后焖5分钟再装盘。

8. 第8步.

   可以开吃了，煊宣的，很好吃。如果裂了是一开始火太大，如果粘牙，那就是时间短了。

9. 第9步.

   早餐配一杯咖啡，口感清爽微甜。