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南瓜发糕
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林姐家常菜
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南瓜发糕的食材和调料
南瓜
、
面粉
、发酵粉,白沙
糖
、红枣
南瓜发糕的做法步骤
第1步.
南瓜切片
第2步.
隔水蒸15分钟
第3步.
南瓜加热水压成末,等38度左右加入发酵粉
第4步.
加入面粉注意面粉要1:1,再加糖搅拌均匀
第5步.
倒进磨具把红枣洒上面,等发酵
第6步.
发酵两倍大就可以隔水蒸20分钟,OK了
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