宝宝最喜欢的零食，我也超爱。入口即化带着淡淡的奶香味，好喜欢💖
我这个是参考晓庭的方子，做了一点改动。我的烤箱42升，正好两烤盘。如果30升或25升请减半。
蛋清蛋黄分离，蛋清在无水无油的容器里
奶粉 淀粉 过筛
过滤后的酸奶加入粉里。搅拌均匀
打到鱼眼发泡加入细砂糖
蛋白打发至硬性发泡
把酸奶糊加入打发蛋白中，快手搅拌均匀，这个过程很重要，不要消泡。
我用小号裱花嘴，垂直挤出小塔形状。
烤箱预热100度，一个小时。25分钟后上下盘倒换。时间到后检查一下溶豆是不是硬了，如果还发软或者是底部还有沾粘再多加烤时间。每个烤箱不太一样
酸奶最好是用自制的，刚拿出来是把酸奶中的奶清倒出来，酸奶就变的很稠了。