杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)

杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法
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杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法说明

消耗杏仁,46升烤箱正好两盘。

杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的食材和调料

杏仁粉80克
中筋粉150克
黄油50克
5克
30克
雀巢三花淡奶100克

杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法步骤

  1. 第1步.杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,筛入面粉,加入糖、盐、杏仁粉,用手搓匀,缓缓加入淡奶,捏成面团。

  2. 第2步.杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法步骤 第2步

    擀成1.5毫米厚的面片,刻出形状。180度上下火烤13-15分钟。

  3. 第3步.杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法步骤 第3步

    晾凉密封保存。

小贴士

杏仁粉是我自己用搅拌机打的粉,颗粒有点大,可以再细腻一些。
如果用的是咸杏仁,请减少盐的用量,以防过咸。

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