卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   切蒜瓣

2. 第2步.

   香菇泡发切丁

3. 第3步.

   五花肉切小丁

4. 第4步.

   洋葱切丁

5. 第5步.

   锅里入底油

6. 第6步.

   把油摇匀，放蒜和大料

7. 第7步.

   蒜微黄下洋葱粒

8. 第8步.

   洋葱炒香倒入五花肉丁

9. 第9步.

   五花肉翻炒均匀变色后倒入老抽

10. 第10步.

    炒均匀再倒入香菇丁

11. 第11步.

    倒入生抽翻炒均匀

12. 第12步.

    撒一丢丢白胡椒粉

13. 第13步.

    倒入泡发香菇的水

14. 第14步.

    加入清水没过所有食材

15. 第15步.

    滴2滴香醋，使肉更软烂

16. 第16步.

    开锅后盖盖子，调好最小火，一直炖2小时左右，中间可以搅拌2-3次

17. 第17步.

    出锅啦，浇在米饭上